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남태평양 바누아투에 살면서 사진과 영상으로 바누아투 소식을 전하는 블로거입니다. 자칭 바누아투 홍보대사.
by bluepango

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요새는 상어 고기가 풍년입니다.
얼마전 까지는 참치를 제법 많이 먹었었는데, 이젠 상어가 끊임없이 넘치도록 생깁니다.^^
삼일전 선장님께서 상어를 여러마리 주셨습니다.

이렇게 보면 그리 크게 느껴지지 않을 것입니다.
제 손을 대보니 상어가 얼마나 클지 짐작이 가시는지요.
저거 혼자 들기가 벅찰 정도로 무겁답니다.
아뭏튼 열심히 토막쳤습니다.
그리고 이곳 교민들에게 한 토막씩 나누어 드렸습니다.
상어이긴 하지만 피가뚝뚝 떨아지는 것을 토막쳐서 그런지 그날 꿈자리 엄청 사납더라고요.^^
여러 조각으로 나누니 생각보다 많더라고요.
그래서 교민 뿐만이 아닌 우리 동네 사람들에게까지 골고루 나누었답니다.
대충 합쳐보니 30 가족 정도 나눈것 같아요.
그런데 오늘 상어가 또 생겼습니다.
애고고~~~ 또 토막칠거 생각하니, 감당이 되지 않더라고요.
그래서 상어고기 필요한 분들은 직접 오셔서 가져 가시라 해야 겠어요.
상어 고기 필요하신 분 제 집으로 빨리 오세요.^^
이거 못 보신 분들은 내일 아침에 전화 돌리겠습니다.
요건 그 유명산 상어 지느러미 입니다. 위 첫번째 사진과 세번째 사진에 원 그려진 곳이 바로 이 지느러미가 잘라져 나간 자리이지요.
이 것이 고급 요리 중 하나인 샥스핀인가 하는거 만드는가 봅니다.
아주 비싼 가격에 거래 됩다죠?
그러나 저것은 주지 않더라고요.ㅠㅠ
맛은 보고 싶고 해서 상어 지느러미 자른 자리 부위를 잘라 보았습니다.
그리고 전을 해 먹었답니다. 맛은? ^^

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Trackback 0 And Comment 19
  1. Favicon of http://leebok.tistry.com BlogIcon 빨간내복 2009.09.17 23:52 address edit/delete reply

    이게 그 유명한 샥스핀이군요. 말려서 젤라틴을 강화한후 끓인다지요.

    잘 보고 갑니다. 건강하세요.

    • Favicon of https://bluepango.net BlogIcon Bluepango bluepango 2009.09.19 09:31 신고 address edit/delete

      아주 조그마한거 있는데 한번 해 먹어봐야 겠네요. 감사합니다.^^

  2. Favicon of http://bstoremaker.tistory.com/ BlogIcon MAKER 2009.09.18 09:19 address edit/delete reply

    참치..상어 사진으로는 구부니 잘 안되는듯 해요
    그래도 신선해 보이는... 상어 풍년이란 하셨는데 많이 잡히나봐요??
    그리고 지느러미는 따로 판매 되나보는군요??
    그럼 상어를 잡는 이유는 지느러미 때문인가요??

  3. Favicon of http://www.zinsayascope.com BlogIcon 진사야 2009.09.18 19:35 address edit/delete reply

    으으.. 군침이 돕니다 ㅠㅠ

  4. 꼬꼬댁 2009.09.19 01:58 address edit/delete reply

    저도 줄서봅니다^^ ㅋㅋ

    와 ! 한토막만 있어도 한참 먹겠어요~ 아랫지방에서는 제삿상에도 올린다 하더군요.....

    • Favicon of https://bluepango.net BlogIcon Bluepango bluepango 2009.09.19 09:46 신고 address edit/delete

      귀한 생선임엔 틀림없는거 같아요. 동네 사람들 나누어 주었는데, 그렇게 좋아할 수 없더라고요.
      꼬꼬댁님이 계셨다면 줄 서지 않아도 드렸을 겁니다.^^

  5. Favicon of http://blog.goodneighbors.kr/ BlogIcon 쑤욱- 2009.09.22 11:19 address edit/delete reply

    우와~ 엄청 크네요..
    어떻게 요리해먹죠? ^^

  6. Favicon of http://www.gmarketstory.co.kr BlogIcon 미스빡스 2009.09.22 23:19 address edit/delete reply

    와우. 정말 크군요 ㄷㄷㄷㄷ
    별로 안크군 싶었는데 손이랑 같이 있는 사진보고 놀랬어요;

  7. Favicon of http://www.unny.com BlogIcon montreal flower delivery 2009.09.25 12:30 address edit/delete reply

    확실히 큰 참치랑은 다르군여, 정말 희안한 사진 구경했네여, 어떤 지방은 진짜 귀한거라 제삿상에 올렸다고 하더군여, 예전엔 상어도 잡았었나봐여

  8. Favicon of http://jawscameout.tistory.com BlogIcon 죠스, 세상에 나오다 2009.09.25 20:22 address edit/delete reply

    제 블로그명같은 행동을 하다 걸린 상어인가보군요. ㅋ.ㅋ
    위에 사진으로 보니 얼마 안커보이는데, 손이랑 같이 있는 사진은 정말..
    한마리 잡으면 마을 잔치를 하고도 남겠어요. ㅋㅋ
    맛있던가요..? 맛있어 보이는데요... +_+

  9. 2009.10.06 03:39 address edit/delete reply

    전세계 상어가 90% 사라졌다고 다큐멘터리에서 봤습니다.
    대부분이 불법으로 행해지고 있다고 합니다.
    지구온난화현상에 까지 영향을 미칠정도로 심각한 상황이라고 하는데
    샥스핀을 꼭 먹어야 하나요?
    지느러미잘려 다시 바다로 내동댕이 쳐지는 상어를 보신다면...못드실듯.--;

    • Favicon of https://bluepango.net BlogIcon Bluepango bluepango 2009.10.08 22:21 신고 address edit/delete

      여긴 내동댕이 치지 않고 바누아투 주민들을 위하여 내주고 있답니다. 덕분에 바누아투 주민들이 상어고기 잘 먹고 있지요. 그러나 무분별한 남획은 분명 근절해야 한다고 생각합니다.

  10. FFF 2009.10.08 17:12 address edit/delete reply

    전 세계 상어의 99%가 중국인들의 샥스핀 요리로 쓰입니다.
    우리나라서도 개구리집에서 샥스핀으로 동창회한 사람이 있었죠.
    중국인들에게 상어 지느러미를 팔기 위해서 불법 상어잡이 배들이 상어를 잡아서는 지느러미만 베어내고 바다에 던져버립니다.
    그러니 머지않아 상어 멸종사태가 올 겁니다.

  11. Favicon of http://www.roulettesystem.cc BlogIcon roulette system 2010.08.10 05:54 address edit/delete reply

    아름다운

  12. 에휴 2010.10.29 17:20 address edit/delete reply

    애들은 신경도 안쓸걸요? 왜냐

    상어는 귀여운 동물이 아니라서

    (내 입장이 아닌 일반 애들의 입장을 말한것임
    멸종위기는 당연 지켜야 하죠 - 생태계 균형은 필수)

  13. 별빛소아 2013.11.23 13:53 address edit/delete reply

    저희도 돔배기 정말 좋아해요~ 경남 출신이라^^ 지금도 친정에서 보내주신 귀한 돔배기 조림 점심으로 먹고있답니다. 7살 난 딸아이도 상어고기라니까 잠깐 놀라더니 잘먹어요~