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남태평양 바누아투에 살면서 사진과 영상으로 바누아투 소식을 전하는 블로거입니다. 자칭 바누아투 홍보대사.
by bluepango

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오늘 바누아투 재래시장에 장 보러 나갔습니다.
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바누아투 재래시장

재래시장은 여전히 활기가 넘치는 곳입니다.
이 재래시장은 바누아투에서 제일 큰 곳이지요.
남태평양의 섬이라고 해서 열대과일, 생선등 모든 것이 풍족할 것이라고 생각 한다면 큰 오산입니다.
오년전 제가 바누아투라는 생소한 곳에 와서 제일 큰 기대를 했던 것은 이곳이 열대지방이며 섬이니 온간 희귀한 과일과 회나 생선등은 아주 풍족하게 먹을 수 있으리라 생각했었지요.
그러나 바누아투 도착해서 재래시장을 5분만에 돌아보고 그 꿈은 산산조각 나 버렸습니다.
왜냐고요?
과일? 생선? 횟감? 없어요...없어...ㅠㅠ 특히 횟감은 아주 아주 귀합니다.
직접 잡지 않으면 구경하기가 힘들지요.
필리핀의 환상적인 조그마한 섬 보라카이의 재래시장에 가도 참으로 많은 과일과 저력함 가격에 놀랐던 기억이 있습니다.
바누아투도 그럴거라 생각을 했었지만 아니란 것을 깨닫는데는 그리 오래 걸리지 않았습니다.
그 이유 나름대로 생각해 보면 바누아투의 수도 포트빌라에는 그리 많은 사람이 살고 있지 않으며, 이곳 사람들이 자신들의 텃밭에서 과일이나 모든 것을을 재배하고, 작살이나 원시적인 방법으로 생선을 잡아 시장에 내다 놓고 팔기에 물량이 적습니다.
한국의 대형 마트나 수산물 시장에서 보아왔던 제가 이곳에 와서 이렇게 적은 규모와 가격은 절대적으로 싸지 않다는 것에 대해서 많이 놀랐던 기억이 지금도 나고 걱정도 많이 했던 기억이 납니다.
지금은 5년전보다 조금 많이 늘어나긴 했지만 그래도 많이 부족하고 비싸긴 매 한가지 입니다.
단지 이곳에서 살다보니 적응이 되어 물량이 적어도 큰 불편함 없이 살게 되었고, 물가는 비싸다고 해도 살것이 없으니 생활비가 적게 든답니다. 웃어야 하는 건지 울어야 하는 건지요.^^

어쩌다 보니 이야기가 삼천포로 빠졌습니다.
오늘 재래시장에 갔더니 처음보는 제품이 있었습니다.
이것을 신상품 출시라고 하는 것이 웃기긴 하지만 어찌되었건 재래시장에 첫 선을 보이는 것이니 표현에 무리 없겠죠?
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바누아투 신상품인 스토브 ^^

스토브라고 적혀 있는데요, 아마도 한국의 60~ 70년대에 크게 유행했던 석유곤로 같은 기능의 조리 기구가 아닌가 생각합니다. 스토브위의 CHACOL은 무슨 뜻인지 모르겠네요.
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분명 그릇을 올려 놓거나 생선을 구워 먹을 수 있는 용도 같은데, 땔감이 어떤 것인지 종 잡을 수 없네요.
번개탄 쓰면 된다고요?
여긴 연탄, 번개탄 없답니다.
조그마한 데다 장작을 넣고 땔 수도 없고 말이지요.
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위 주방이 바누아투 서민들이 사용하는 Natural 오븐? 입니다.
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아직도 이들은 재래시장에서 장작을 사다가 때거나 숲에 들어가 땔감을 마련하여 연료로 사용하고 있답니다.
바누아투는 가스를 주로 사용하는데 가스통 이나 가스 가격이 너무 비싸기에 이들이 가스 오븐을 사용한다는 것은 아주 어렵습니다.
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이러한 방법으로 화력을 얻기도 합니다.
바누아투 전통 방식인데요, 장작에 불을 지피고 그 위에 파이어 스톤이라고 하는 돌을 올려 달군답니다.
그리고 그 돌을 사용하여 바누아투 전통 음식을 만들어 먹는 답니다.
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바누아투 전통 음식 만드는 과정 중 하나 인데요, 바나나 잎으로 정성 스럽게 음식을 싼 후 화이어 스톤을 위에 올려 놓습니다.
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그리고 이렇게 깔끔하게 마무리를 한 후 반 나절 지난 후 꺼내 보면 기막히게 음식이 완성 되지요.
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이렇게요.
저 속에 어떤 음식이 너무 궁금하시지요?
제일 아래에 주소를 넣어 둘테니 궁금하신 분들은 확인해 보시기 바랍니다.
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그럼 이 스토브에 저 화이어 스톤을 넣어 사용할까요?
아주 궁금합니다.
내일 다시 나가 어떻게 사용하는 건지 알아 보아야 겠습니다.
바누아투는 이렇게 어렵게 살지만 한국의 60년대를 사는 듯한 착각을 불러 일으키는 그런 곳이랍니다.

바누아투 전통 요리 레시피 클릭


Trackback 0 And Comment 18
  1. Favicon of http://www.zinsayascope.com BlogIcon 진사야 2009.06.09 19:25 address edit/delete reply

    아, 이런 재래시장 분위기 정말 좋아합니다 ^^
    분위기만큼은 한국과 다르지 않은 것 같아요. 그래서 더 정겨운지도 모르겠습니다.

    • Favicon of http://bluepango.net BlogIcon Bluepango 2009.06.09 20:09 address edit/delete

      저고 그래요, 자주 가도 질리지 않고 재미있어요.
      항상 사진기 들고 다니며 찍은거 또 찍기도 하지요.^^

  2. 좀약 2009.06.09 19:35 address edit/delete reply

    chacol은 아무래도 charcoal 을 의미하는 듯 하네여;;

    • Favicon of http://bluepango.net BlogIcon Bluepango 2009.06.09 20:11 address edit/delete

      정답인 듯 합니다.
      그런데 바누아투는 재래시장에서 숯을 팔지 않아요. 슈퍼에서 수입 숯을 팔긴 하는데, 엄청 비싸서 원주민들은 사기가 힘들 거든요.
      참으로 아이러니한 상품입니다.
      저걸 외국인이 살리는 없고요...

      하긴 원주민들이 직접 숯을 만들어 사용하면 되겠네요.^^

  3. Favicon of http://e-메일: shinuchul@naver.com BlogIcon 신우철 2009.06.09 22:12 address edit/delete reply

    물가가 그리 비싸다면.....저런 화덕부터 매이드인 코리아제품으로 함 도전해볼까요....
    그림 잘 보고 앞서 조언 진심으로 감사하게 가슴으로 새기고 갑니다....
    건강하시고, 행복하세요....감사합니다.

  4. 2009.06.10 00:00 address edit/delete reply

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://bluepango.net BlogIcon Bluepango bluepango 2009.06.09 23:59 신고 address edit/delete

      그래 고맙다.
      너도 행복하고 건강하기 바란다.
      사업도 잘 되고, 와이프에게 고맙다고 전하고,
      와이프에게 잘 해야 한다.

  5. 카멜레온 2009.06.10 00:05 address edit/delete reply

    언제 보아도 바누아투소식 좋습니다.
    저음식 언제한번 맛 보야하는데 곧 머지않아 맛볼날이 있을것 같습니다.

  6. 2009.06.10 07:43 address edit/delete reply

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://bluepango.net BlogIcon Bluepango bluepango 2009.06.10 14:27 신고 address edit/delete

      안녕하세요? 당연히 기억합니다.
      정말 좋은 곳으로 가셨군요.
      기막히게 아름다운 곳이라 들었습니다.
      목사님과 트레버님 박집사님께 꼭 안부 전해 주세요.
      감사합니다.

  7. 2009.06.10 08:50 address edit/delete reply

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://bluepango.net BlogIcon Bluepango bluepango 2009.06.09 23:58 신고 address edit/delete

      그 마음 변치 않으셨으면 좋겠습니다.
      요새 뒤 돌아 서면 마음이 바뀌는...
      아뭏튼 감사합니다.

  8. dldleo 2009.06.10 17:21 address edit/delete reply

    TV에서 봐서 낯이 익네요 그리고 반갑구요~♡ 가서 살고 싶은 곳이라 생각이 됩니다.
    "CHACOL"은 숯가루를 말하는 것으로 아는데...... 아마도...
    더욱더 행복하시고 좋은 일들 많으시길 바랍니다.

    • Favicon of http://bluepango.net BlogIcon Bluepango 2009.06.20 18:09 address edit/delete

      맞습니다. 저게 이곳 언어더군요.
      dldleo님도 행복하시고 건강하세요.
      감사합니다.

  9. 낭낭 2009.06.20 16:13 address edit/delete reply

    너무즐겁네요~ 저도 횟를 물씬먹을수 있을거라 생각햇는데
    아니라는 사실이 너무 신기하네요 ^^ 어떻게 보면 좋을수도잇구요,,,
    여기 이사진을 보는동안,,, 티비에서 봤던 영상들이 떠오르니..
    왠지 친근감이 느껴지네요 ^ㅁ^ 외국 나가서 한국을 많이 알려주세요
    자랑스런 한국인이 되고싶어요 ~!

    • Favicon of http://bluepango.net BlogIcon Bluepango 2009.06.20 18:24 address edit/delete

      자기가 직접 잡지 않으면 회 먹기가 쉽지 않아요.
      어업이 전혀 발달 되지 않았기 때문입니다.
      좋게 봐 주셔서 감사합니다.^^