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남태평양 바누아투에 살면서 사진과 영상으로 바누아투 소식을 전하는 블로거입니다. 자칭 바누아투 홍보대사.
by bluepango
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오랫만에 재래시장에 코코넛 크랩이 다량으로 나왔네요.
수도 포트빌라에선 거의 멸종 직전으로 알려져 있는데요, 이렇게 많이 나와 있으니 보기는 좋습니다.
무분별하게 남획만 하지 않았으면 좋겠습니다.
아직 제 집 동네에도 가끔 코코넛 크랩이 돌아다니기도 합니다.



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코코넛크랩을 사서 드실땐 이 정도 크기를 사셔야 후회하지 않고 맛있게 드실 수 있답니다.^^





 
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바누아투 재래시장에 가면 늘 재미있는 볼거리가 있습니다.
이번엔 음악을 듣고 있는 소녀를 담아 보았는데요, 재래시장에선 처음 보는 아주 특이한 모습이었습니다.


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오늘 바누아투 재래시장에 장 보러 나갔습니다.
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바누아투 재래시장

재래시장은 여전히 활기가 넘치는 곳입니다.
이 재래시장은 바누아투에서 제일 큰 곳이지요.
남태평양의 섬이라고 해서 열대과일, 생선등 모든 것이 풍족할 것이라고 생각 한다면 큰 오산입니다.
오년전 제가 바누아투라는 생소한 곳에 와서 제일 큰 기대를 했던 것은 이곳이 열대지방이며 섬이니 온간 희귀한 과일과 회나 생선등은 아주 풍족하게 먹을 수 있으리라 생각했었지요.
그러나 바누아투 도착해서 재래시장을 5분만에 돌아보고 그 꿈은 산산조각 나 버렸습니다.
왜냐고요?
과일? 생선? 횟감? 없어요...없어...ㅠㅠ 특히 횟감은 아주 아주 귀합니다.
직접 잡지 않으면 구경하기가 힘들지요.
필리핀의 환상적인 조그마한 섬 보라카이의 재래시장에 가도 참으로 많은 과일과 저력함 가격에 놀랐던 기억이 있습니다.
바누아투도 그럴거라 생각을 했었지만 아니란 것을 깨닫는데는 그리 오래 걸리지 않았습니다.
그 이유 나름대로 생각해 보면 바누아투의 수도 포트빌라에는 그리 많은 사람이 살고 있지 않으며, 이곳 사람들이 자신들의 텃밭에서 과일이나 모든 것을을 재배하고, 작살이나 원시적인 방법으로 생선을 잡아 시장에 내다 놓고 팔기에 물량이 적습니다.
한국의 대형 마트나 수산물 시장에서 보아왔던 제가 이곳에 와서 이렇게 적은 규모와 가격은 절대적으로 싸지 않다는 것에 대해서 많이 놀랐던 기억이 지금도 나고 걱정도 많이 했던 기억이 납니다.
지금은 5년전보다 조금 많이 늘어나긴 했지만 그래도 많이 부족하고 비싸긴 매 한가지 입니다.
단지 이곳에서 살다보니 적응이 되어 물량이 적어도 큰 불편함 없이 살게 되었고, 물가는 비싸다고 해도 살것이 없으니 생활비가 적게 든답니다. 웃어야 하는 건지 울어야 하는 건지요.^^

어쩌다 보니 이야기가 삼천포로 빠졌습니다.
오늘 재래시장에 갔더니 처음보는 제품이 있었습니다.
이것을 신상품 출시라고 하는 것이 웃기긴 하지만 어찌되었건 재래시장에 첫 선을 보이는 것이니 표현에 무리 없겠죠?
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바누아투 신상품인 스토브 ^^

스토브라고 적혀 있는데요, 아마도 한국의 60~ 70년대에 크게 유행했던 석유곤로 같은 기능의 조리 기구가 아닌가 생각합니다. 스토브위의 CHACOL은 무슨 뜻인지 모르겠네요.
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분명 그릇을 올려 놓거나 생선을 구워 먹을 수 있는 용도 같은데, 땔감이 어떤 것인지 종 잡을 수 없네요.
번개탄 쓰면 된다고요?
여긴 연탄, 번개탄 없답니다.
조그마한 데다 장작을 넣고 땔 수도 없고 말이지요.
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위 주방이 바누아투 서민들이 사용하는 Natural 오븐? 입니다.
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아직도 이들은 재래시장에서 장작을 사다가 때거나 숲에 들어가 땔감을 마련하여 연료로 사용하고 있답니다.
바누아투는 가스를 주로 사용하는데 가스통 이나 가스 가격이 너무 비싸기에 이들이 가스 오븐을 사용한다는 것은 아주 어렵습니다.
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이러한 방법으로 화력을 얻기도 합니다.
바누아투 전통 방식인데요, 장작에 불을 지피고 그 위에 파이어 스톤이라고 하는 돌을 올려 달군답니다.
그리고 그 돌을 사용하여 바누아투 전통 음식을 만들어 먹는 답니다.
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바누아투 전통 음식 만드는 과정 중 하나 인데요, 바나나 잎으로 정성 스럽게 음식을 싼 후 화이어 스톤을 위에 올려 놓습니다.
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그리고 이렇게 깔끔하게 마무리를 한 후 반 나절 지난 후 꺼내 보면 기막히게 음식이 완성 되지요.
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이렇게요.
저 속에 어떤 음식이 너무 궁금하시지요?
제일 아래에 주소를 넣어 둘테니 궁금하신 분들은 확인해 보시기 바랍니다.
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그럼 이 스토브에 저 화이어 스톤을 넣어 사용할까요?
아주 궁금합니다.
내일 다시 나가 어떻게 사용하는 건지 알아 보아야 겠습니다.
바누아투는 이렇게 어렵게 살지만 한국의 60년대를 사는 듯한 착각을 불러 일으키는 그런 곳이랍니다.

바누아투 전통 요리 레시피 클릭


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야채나 과일을 살때는 재래시장을 이용합니다.
일반 슈퍼보다 재래시장 가격이 착하기 때문이지요.
그리고 무엇보다도 재래시장은 항상 활기 넘치고 사람 냄새가 나며 재미있다는 장점도 있답니다.


바누아투 포트빌라의 재래시장 풍경입니다.
분위기가 예사롭지 않지요.


이른 아침부터 각종 야채와 과일을  차에 가득싣고 재래시장을 나옵니다.


누구의 시선도 의식지 않고 열심히 코코넛을 까고 있습니다.




좀 흉칙하게 생긴 과일입니다.
과일 같지 않다고요?
이곳 사람들은 빵열매라고 합니다.
저 열매를 찌면 정말 식빵 맛이 나죠.
바누아투는 빵도 나무에서 열린답니다.^^


요새는 양배추철이어서 양배추가 아주 많이 나옵니다.


바누아투에선 무 농사가 잘 안되는 듯 합니다.
아주 가끔씩 나오는 무.
제 손보다 작은 미니 무입니다.


가지 농사는 아주 잘 됩니다.


자몽철이 아닌데도 자몽이 나왔네요.


아직 여름도 아닌데 수박이 나왔습니다.


이렇게 조각 내서도 팝니다.
허연것이 맛없게 보이지요?
그런데 보기보단 당도가 높아 맛있습니다.



이건 크로셜
일명 아이스크림 열매.
바누아투엔 아이스크림도 나무에 열립니다.^^


익지 않은 바나나를 사다가 집에 놓아두면 누렇게 익어가기 시작합니다.
그럼 누런것부터 따먹지요.
어떤땐 정신없이 익어버려 미쳐 다 따먹지도 못하는 경우도 있답니다.


조그만 코코넛 열매, 머릿부분을 손쉽게 따서 바로 마실 수 있습니다.
좀 특별한 코코넛이지요.


바누아투 담배. 좀 독특한데요, 저것을 조금씩 잘라 종이에 말아 피우더군요.


바누아투엔 양계장이 하나 밖에 없어요.
거기에서 나오는 계란은 대부분 슈퍼나 도매로 납품을 하는데, 이젠 계란이 재래시장에서도 나오네요.
누군가 닭을 기르고 있는 모양입니다.
한판에 700바투 하네요.


나벨(정확하게 기억 나지 않음)이라고 하는 나무 열매입니다.


생긴건 이렇게 생겼지요.


저 열매를 반으로 가르면 그 안의 씨가 나옵니다.


그것을 어느 할머니가 잘 엮고 계십니다.


머드크랩, 멸종 위기라고 하는데요, 아주 가끔 이렇게 재래시장에 나오는 군요.
이것보다 좀 더 커야 기막힌 맛을 보실 수 있답니다.


콩의 일종이라고 하는데, 저걸 어떻게 해 먹어야지요?^^


바누아투에서 제일 흔한 파파야.
이곳 사람들은 잘 먹지 않습니다.
사시사철 나오는 아주 흔한 과일이기 때문이지요.


이렇게 부추도 잘 되고요.


고추 농사도 아주 잘 됩니다.


파인애플 역시 잘 됩니다.


저 허연것이 고무마, 속살은 주홍색입니다.
빛깔도 예쁘고 맛도 좋답니다.


재래시장 안쪽의 조그마한 공터에 놓인 야채들


생강과 오이 농사도 아주 잘 됩니다.


아직 물자가 모자르기에 장작을 패서 사용합니다.


앗! 손 도끼든 아줌마의 강력한 눈 포스 ^^


하하하...
이거 재미있어요.
별별 약이 다 있어요.
헤어크트리트머트부터 보톡스 기능이 있는 오일까지요.
여기 있는 거 골고루 먹는다면 불로장생할 수 있을거 같아요.^^


한 가족이 망고를 먹고 있습니다.


귀여운 아가가 잠 들어 있습니다.
그런데 오른쪽 팔꿈치 밑에 있는 것은 부엌칼입니다.
세상에나~~~
여기 사람들은 어렸을때부터 칼을 손에 쥐고 산답니다.
어렸을때부터 칼 질 연습을 시키는 건가? ^^


꽃 파는 할머니.
이름도 모르는 각종 꽃을 전시해 놓고 팔 생각은 하지 않으시고, 꾸벅꾸벅 조시네요.^^



바누아투에 피어나는 꽃들입니다.


돗자리도 팔고 있습니다.


코코넛 묘목이 아닌 코코넛 열매를 판매하기 위야여 가져 나온 겁니다.
저 코코넛은 나이가 좀 든겁니다.
코코넛 열매 속에 코코넛 물이 잔뜩 들어 있다가 좀더 성장하게 되면 그 열매 물이 고체가 되면서 아주 맛있는 과자처럼 되지요.이름하여 '나바라' 라고 합니다.


왼쪽의 굵은 바나나는 구워서 먹는 용이랍니다.^^

가끔 재래시장에 이렇게 나가서 들러보면 한국의 시골장터가 생각이나며 시장 보는내내 즐겁답니다.

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[##_article_rep_desc_##]

제가 바누아투 재래시장에 가면 한참을 쳐다보는 꽃 중에 으뜸인 꽃입니다.
좀 희한 하게 생겼어요.
꽃 같지 않은 것이 참으로 아름답습니다.
색감 또한 기막히고요.
어떻게 저렇게 생겼을까?
밀림속에 사람 잡아 먹는 그런 꽃같기도 하고 말입니다.
실비단안개님이 꽃 이름 아시려나요?^^

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[##_article_rep_desc_##]
어제 재래시장에 갔었습니다.

이것저것 장을 보는데, 순간 붉은색의 바나나가 눈에 들어오더군요.

이럴수가~~~

어떻게 바나나색이 붉을 수가 있지?

여러분 이런 색의 바나나 보신적 있나요?

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